Женский онлайн клуб

Лучшее Консервация на зиму стоит ли заготавливать?

Тема в разделе "Обо всем на свете", создана пользователем vihenka, 18 сен 2017.

  1. vihenka

    vihenka Приятельница

    Сообщения:
    20
    Рейтинг:
    24
    Репутация:
    +8 / 0 / -0
    Я пришла к выводу, что особой экономической выгоды в таких заготовках нет. Овощи и в сезон сбора урожаю могут быть не дешевые, а плюс всякие банки, крышки, уксус, сахар и т.д. получается кругленькая сумма.
    Это если только есть свой огород, тогда можно консервировать, а с рынка смысла нет. Раньше много заготавливала, а теперь уже начинаю от этого отказываться. Делаю совсем чуть-чуть, и самые любимые рецепты. Разгрузила свое лето для отдыха )))
     
    • Мне нравится [+] Мне нравится [+] x 1
  2. Milady7

    Milady7 Лучшая подруга Эксперт

    Сообщения:
    683
    Рейтинг:
    144
    Репутация:
    +124 / 1 / -3
    Думаю, что не стоит отказываться на все 100%. Всё же покупная консервация не дотягивает по качеству. Как по мне, можно заготавливать не очень много. А то, как вспомню из детства – половина лета на жаркой кухне.
     
  3. alexa001

    alexa001 Лучшая подруга

    Сообщения:
    196
    Рейтинг:
    54
    Репутация:
    +50 / 0 / -0
    У меня родители всегда много консервировали. Это очень большой труд, пережиток голодного времени и недостатка средств. Я последние лет 5 тоже увлеклась этим занятием. Мне просто стало для себя интересно - получится или нет. Я считаю, что немножко сделать можно. Мне особо хранить негде, я в квартире живу. Но, фанатизма в этом деле не нужно проявлять.
     
  4. DemY

    DemY Лучшая подруга

    Сообщения:
    250
    Рейтинг:
    54
    Репутация:
    +34 / 1 / -0
    @vihenka, согласна. У нас пока был огород у бабушки, знаете, такой огромный, на котором проводишь все лето и осень и весну и ездишь туда все семьей, так и консервации было много. Сейчас уже обленились мы и решили, что по нескольку баночек любимых помидорок и огурчиков, да несколько баночек джем хватит для того чтобы прожить зиму)))
     
  5. Инна

    Инна Лучшая подруга

    Сообщения:
    326
    Рейтинг:
    69
    Откуда:
    Москва
    Репутация:
    +57 / 0 / -0
    Не всё, что заготавливается дома, можно купить в магазинах - я что-то не встречала полноценных многоягодных компотов, да так, чтобы с ягодами, или вишню в своём соку по рецепту моих родителей. Нет, сейчас конечно ассортимент сильно увеличился и разносолов разных хватает, но есть ведь рецепты семейные, передаются из поколение в поколение - салаты разные, приправа к супу и прочее. Вот стану бабушкой, обязательно буду запасать на зиму целые закрома варенья, солений, и прочих фруктов-овощей, и секретные" рецепты внукам и правнукам рассказывать...а пока.... а пока всё некогда, всё на бегу и бежишь в магазин за солёненькими огурчиками к варёной картошечке... :D:D:D
     
  6. Доброе сердечко

    Доброе сердечко Лучшая подруга Эксперт

    Сообщения:
    426
    Рейтинг:
    109
    Род занятий:
    мама
    Репутация:
    +65 / 0 / -0
    @Инна, полностью с вами согласна. Хочется домашних разносолов, но времени закрывать всё это не могу найти. Обязательно делаю только банок 10 варенья, так как очень любим его положить в творог. Делаю, последние 2 года, только под закручивающимися крышками, так быстрее и исключительно 5-ти минутки. В компотах не вижу смысла, развести водой банку варенья проще. Рекомендую весной закрывать берёзовый сок с лимончиком. Многие теперь так делают, в монастырях вообще на поток поставили. Сейчас очень модно, да к тому и полезно.
     
  7. serzsh

    serzsh Друг

    Сообщения:
    29
    Рейтинг:
    27
    Репутация:
    +3 / 0 / -6
    Консервация - это не полезный продукт, в ней уже нет ничего живого, это бесполезная пища, которой мы набиваем желудки.
     
    Последнее редактирование модератором: 4 ноя 2017
    • Не нравится [-] Не нравится [-] x 1
    • Мусор [-] Мусор [-] x 1
  8. Poiska

    Poiska Приятельница

    Сообщения:
    33
    Рейтинг:
    24
    Род занятий:
    Дизайнер
    Откуда:
    Москва - Сантьяго
    Репутация:
    +2 / 0 / -0
    Раньше каждый год готовила варенья, соленья на зиму. Во-первых, магазинные заготовки с домашними по вкусу не сравнятся. Во-вторых, сезон каждого вида очень ограничен, а дома в баночках круглый год под рукой. Сейчас в заготовках нет необходимости, т.к. живем там, где фрукты, овощи и зелень в магазинах и на рынках круглый год.
     
  9. Myxa ZeZe

    Myxa ZeZe Лучшая подруга

    Сообщения:
    261
    Рейтинг:
    54
    Репутация:
    +45 / 0 / -1
    Круглый год - это да, но разве сравнятся "пластмассовые" магазинские помидоры зимой с домашними, пусть даже из банки. Да и лучше пить свой компот, чем магазинскую бормотуху. Мы хоть и живем в квартире, но стараемся консервировать всего понемногу. Вот с компотами в этом году неувязочка вышла - закрыли бутылей 20 и до Нового Года не хватило. Сейчас приходится сухофруктами перебиваться.